オイルフォンデュ

今年の父のお誕生日は我が家でオイルフォンデュにしました

具材を並べて美味しいオイルを用意して、
後は皆それぞれ好きに鍋に突っ込めば良いので楽チンなおもてなしです

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ソースは塩、レモン、にんにく醤油、生姜醤油、カレー塩、マヨネーズ、ケチャップ・・・
これも食べる人のお好みで
みんなであれが美味しい、これに付けたらいいなどワイワイ言いながら
賑やかな食卓になります
こういう料理は大勢だと本当に楽しい!

オイルフォンデュは幼い頃からの家でのご馳走です
フォンデュ用の長いフォーク、母に頼んでその頃から使っている物を実家から持ってきてもらいました
色々思い出のあるこのお料理に父も喜んでくれたようです


そして恒例のバースデーケーキ
久々の2段です

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いつものお店に父のお誕生日用とお願いしたら、
もう息子さんに代替わりしたのに、
ご主人自ら全て作ってくれました
本当に感謝です

2段ケーキは作るのも一苦労らしいです
下の段に重さがかかって陥没しちゃうんですって
その為に下のスポンジを少しかために焼いたり、
チョコレートの板を挟み込んで土台をしっかりさせたり
心のこもったケーキ作りの話は一段とそのお味を良くしてくれますね

という事で、いつも通りの食べ方にて完食

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