初めてのパン

パンは大好きだけれど、世の中に美味しいパンが溢れているので
作るのはずっと敬遠してきたが
肉まんを作って血中濃度が上がっていたのでとりかかってみた

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初めて作ったにしては良い出来で満足
無心で生地を捏ねるのも楽しいし
何より焼きたてに大好きなカルピスバターをたっぷり塗って食べられるのは至福である

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パンやお菓子を作ろうと思うとそれ専用の道具が必要になる
でも以前から愛用しているラバーゼの角バットは
パンやお菓子の台になりとても便利

バットでできるお菓子とパン
文化出版局
有元 葉子

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発酵を待つ間にコーヒーを淹れて
いつものコーヒーにゴディ場のへーゼルナッツフレーバーを少し足すと
ケーキやクッキーがなくても甘くて良い香にコーヒーだけで満足できる
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