食べ物記録今日一日また金の風/ウェブリブログ

食べ物記録

<< 作成日時： 2008/12/02 09:08 >>

トラックバック 0 / コメント 6

丸の内のVIRONで念願のタタン。
当然、アイスクリーム乗せでしょう！

濃厚なリンゴと見事なキャラメリゼ、
バターたっぷり使ってます。
サラダランチにしておいて良かった。。。

京都から帰った夜
美味しいほうじ茶とお菓子を頂きながら
家でほっと一息。

牡蠣のオイル煮
直ぐに調理できない牡蠣はオイル煮にすると保存が効く。
抜群に美味しいよね。

寒くなると湯気の出るものが嬉しい。
鶏ひきとエビのしゅうまい。

蒸しあがったら団扇で一気に蒸気を飛ばすと
表面がツヤツヤになる。

銀座の老舗、最中だけではない。
薯蕷饅頭がとっても美味しい。
やっぱり決め手は餡かしら？？

タコ飯。

オリーブオイルでゆっくりニンニクを炒めて、
ぶつ切りのタコをさっと炒め、
味付けは塩コショウ。
アツアツのご飯にたっぷりのネギと一緒に混ぜるだけ。

解禁になってからはまってます。
特にこのナポリタンが好き。。

<< 前記事（2008/11/30）

トップへ

後記事（2008/12/03）>>

月別リンク

コメント（6件）

内容	ニックネーム／日時
タコ飯イタリアバージョンでしょうか。お代わりしたくなりそうです・・・	zizi 2008/12/03 21:15
タルトタタンにアイスクリーム！私が「ひゃあ～ッ」　ってなること　想像してましたでしょ？？アワアワアワアワ・・・（もうダメ）シュウマイは習いましたが　家ではただの一度も作りません。牡蠣もタコ飯も美味しそうぉ。今度レシピよろしくおねがいします～♪	agma 2008/12/03 23:37
うぎゃー！アイスが！とろーりとなっちゃってますよ！たまらん＞＜。　銀座の最中のあんこは本当においしかったです。我が家の男性陣にも大好評でしたよ^^ 　牡蠣のオイル煮とイタリアンな蛸飯、是非是非真似させていただきたいです。ワインがめっちゃいけそうや～！！！私もレシピ教えていただきたいですぅ♪	くまちゃん 2008/12/03 23:46
ziziさまイタリアンです。＞ﾀｺこの日は炊くのが面倒でまぜまぜしただけですの。タコっておいしいですわ。	R 2008/12/04 20:36
agmaさまこのしゅうまい、簡単です。皮は市販ので十分です。牡蠣はブログ徘徊していてこのレシピを知りました。牡蠣をお醤油に2～3時間(半日でもOK)漬けておいて水気を拭き、小鍋に牡蠣、オリーブオイルひたひたにんにく、粒コショウ、赤トウガラシ、香草を入れて弱火で煮ます。牡蠣がぷっくりして火が通ればそのまま冷まして保存容器に移します。2，3日後からが食べ頃です。そのまま食べても、パスタなどにしてもOK。是非作ってみてください。	Ｒ 2008/12/04 20:45
くまちゃんタタンは本当に美味しかったのですが、かなりの大きさがありましてこの日夕食が頂けませんでした。バターたっぷり使ったカロリーもかなり魅力的？なタタンです。牡蠣もタコ飯もかなり目分量な私で、きちんとしたレシピなんてないのです。適当でも十分美味しく出来ると思いますので、チャレンジしてみてね。	R 2008/12/04 20:49